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Salame al Tartufo - Ansuini Norcia F.lli Ansuini Norcia - Antica norcineria

Salame al Tartufo - Ansuini Norcia

9,95 €

Disponibilità: 42 pz

Codice: sal2323

Marchio: F.lli Ansuini Norcia - Antica norcineria

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Il Salame al Tartufo è un salame che presenta, al suo interno, la tipicità del Tartufo Nero di Norcia.

Viene prodotto con carni magre di suino, a cui viene aggiunto, in giusta misura, una salsa al tartufo.

Immancabile sulla vostra tavola!

 

Peso: 300 gr

CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE DEL PRODOTTO

Denominazione Commerciale: Salame al Tartufo        

Denominazione di vendita: Salame al tartufo

Descrizione prodotto: prodotto a base di carne di suino a media stagionatura e granelli di tartufo

Forma prodotto: a forma cilindrica

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Profumo: Tipico leggermente speziato

Sapore: Dolce e complesso, con intenso aroma di tartufo, piuttosto equilibrato

Aspetto al taglio: di colore rosso e banco

 

PESO

0,3 Kg

 

STAGIONATURA

Da 45 a 60 giorni

 

CONSERVAZIONE

Conservare lontano da fonti di calore, in luogo fresco ed asciutto

Scadenza: 180 giorni

 

PROVENIENZA

Origine Carne: Italia

Prodotto da: Antica Norcineria Fratelli Ansuini, viale della stazione snc, Norcia, 06046 (PG)

Prodotto presso: Antica Norcineria Fratelli Ansuini, viale della stazione snc, Norcia, 06046 (PG)

 

CONFEZIONAMENTO

Nessuno (se sfuso) o Sottovuoto (plastica riciclabile). Confezionato da Fattoria Terra e Vita soc. agr. a r.l., località Campalto, 06049, Spoleto (PG),Italia

 

QUANTITA’

1 pezzo

Budello non edibile

Modalità di utilizzo: consumare previa affettatura. Rimuovere pelle.

Destinazione d’uso: prodotto pronto al consumo

Processo produttivo e trattamenti subiti: macinatura, impasto, insacco e stagionatura

INGREDIENTI

Carne di suino, grasso di suino, sale, tartufo estivo fresco 0,3 % (tuber aestivum), zuccheri (destrosio, saccarosio), aromi e spezie, aromi, antiossidanti: acido L-ascorbico, sodio L-ascorbato, conservantI: nitrito di sodio, nitrato di potassio.


ALLERGENI

Latte e prodotti lattiero-caseari, incluso lattosio

Può contenere tracce di solfiti

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

valore energetico 1827kJ - 441 kcal

grassi 35,8g di cui grassi saturi 11,9g

carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,1 g

proteine 29,1 g

sale 4,8g

Facilmente abbinabile con pane e formaggio. Ideale per un bel tagliere ricco, gustoso e saporito che renderà il vostro aperitivo od antipasto veramente speciale.

Puoi abbinare questo prodotto con:

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