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Lonzino - Ciliani Norcia Ciliani Salumificio Norcia - 10%

Lonzino - Ciliani Norcia

8,80 € 9,80 €

Disponibilità: 44 pz

Codice: lon02

Marchio: Ciliani Salumificio Norcia

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Lombo di suino selezionato, salato e stagionato dal nostro Artigiano dei Salumi secondo l’antica tradizione norcina.

Salume estremamente gustoso e saporito, trova la sua diversità nell'essere realizzato con tagli di carne assolutamente magra.

Di maggior facilità nella conservazione, trova sempre più estimatori in qualsiasi tavola.

 

Peso: 400 g

CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE DEL PRODOTTO

Denominazione Commerciale: Lonzino   

Denominazione di vendita: Lonzino stagionato

Descrizione prodotto: Lonzino cilindrico allungato

Forma prodotto: a forma di cilindro

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Profumo: Tipico leggermente speziato

Sapore: Sapido e salato

Aspetto al taglio: compatto di colore rosso scuro e bianco 

 

PESO

0,4 Kg

 

STAGIONATURA

90 giorni

 

CONSERVAZIONE

Conservare lontano da fonti di calore, in luogo fresco ed asciutto

Scadenza: 180 giorni

 

PROVENIENZA

Origine Carne: Italia

Prodotto da: Salumificio Ciliani s.r.l., frazione Savelli - Norcia (PG)

Prodotto presso: Salumificio Ciliani s.r.l., frazione Savelli - Norcia (PG)

 

CONFEZIONAMENTO

Sottovuoto (plastica riciclabile). Confezionato da Fattoria Terra e Vita soc. agr. a r.l., località Campalto, 06049, Spoleto (PG),Italia

 

QUANTITA’

1 pezzo

Budello non edibile

Modalità di utilizzo: consumare previa affettatura. Aprire la confezione 2 ore prima di consumare. Rimuovere spago.

Destinazione d’uso: prodotto pronto al consumo

Processo produttivo e trattamenti subiti: salatura e stagionatura

INGREDIENTI

carne di suino,  sale,  pepe, saccarosio, destrosio, finocchio, aglio, peperoncino, aromi, antiossidante: acido L-ascorbico, sodio L-ascorbato; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio


ALLERGENI

Latte e prodotti lattiero-caseari, incluso lattosio

Tracce di solfiti

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

valore energetico 882 kJ - 211 kcal

grassi 7,22 g di cui grassi saturi 2,38 g

carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g

proteine 35,7 g

sale 6,41 g

Facilmente abbinabile con pane e formaggio. Ideale per un bel tagliere ricco, gustoso e saporito. Può essere consumato a fettine come carpaccio con un filo di olio extravergine d’oliva e scaglie di parmigiano.

Puoi abbinare questo prodotto con:

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